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Mixed Menu

The Menu

Delicious Picks

Pellentesque scelerisque justo tellus, feugiat dignissim massa gravida id. Morbi congue urna at egestas commodo.

Mains

    Starters

      Lunch

      Speacial Cuisine

      Pellentesque scelerisque justo tellus, feugiat dignissim massa gravida id. Morbi congue urna at egestas commodo.

        Good Food

        Weekly Special

        Pellentesque scelerisque justo tellus, feugiat dignissim massa gravida id. Morbi congue urna at egestas commodo.

        Lemon Joy (06 unid.)

        Joy flambado recheado com patê de salmão e geleia de limão

        Joy Geleia

        Cream cheese e geleia, opções: Bellalu, amora ou pimenta

        Hot Roll Especial

        Hot roll de salmão com cream cheese e baterá de salmão s/arroz

        Yakimeshi

        Arroz temperado com legumes da casa e ovos. Opções com carne bovina ou frango

        Berinjela no Missô

        Berinjela frita com molho de missô

        Ceviche de Cogumelos

        Cogumelo Paris, shitake e shimeji marinados, broto de feijão e bifum

        Edamame

        Normal ou Trufado

        Niguiri Camarão Empanado

        Com Geleia Bellalu de laranja com gengibre

        Nori Saikoo

        Salmão, arroz, cream cheese, alga, molho tare. Opções de Camarão ou Salmão skin

        Saikoo Gurume

        Cubo de salmão marinado e temperado com azeite trufado, ovas negras e flor de sal

        Saikoo Style

        Enrolado de salmão com cream cheese, alho poró, azeite trufado e maionese de wasabi

        Gin Malibu

        Gin, água tônica, laranja Bahia, canela maçaricada e especiarias

        Gin Aruba

        Gin com o Red Bull Tropical e laranja Bahia

        Caipirinha

        Vários sabores, com vodka nacional, importada ou saquê

        Clericot

        Vinho verde, água tônica e frutas da estação

        Rei dos Mares – 40 peças

        40 peças com nossas especialidades, contém Salmão, Lula, camarão e polvo

        Combinado 20 peças

        4 niguiri flambado, 4 joy salmão, 4 dragomaki saikoo, 4 joy empanado e 4 ebi hot

        Combinado 40 peças

        8 sashimi temperado, 4 niguiri trufado, 4 niguiri flambado, 4 joy salmão, 4 joy flambado, 4 baterá de salmão, 4 dragomaki saikoo, 4 hot joy e 4 saikoo ebi

        Combinado 80 peças

        16 sashimi de salmão temperado, 4 niguiri trufado, 4 niguiri flambado, 4 joy salmão, 4 joy flambado, 4 baterá de salmão, 4 dragomaki saikoo, 4 hot joy, 4 saikoo ebi, 4 hot holl, 4 ebi hot, 4 niguiri skin, 4 leek joy, 4 joy shimeji, 8 sashimi peixe branco e 4 niguiri peixe branco

        Combinado 20 peças sem arroz

        Sushis sem arroz sendo, 5 leek joy, 5 dragomaki saikoo, 5 saikoo ebi, 5 ebi black e 1 mini tartare

        Sashimi Atum (10 laminas)

        Rasac

        Salmão marinado, óleo de gergelim, crisp couve e manga. Servido com chips da casa

        Vinicunca

        Peixe branco, camarão, lula, pimenta dedo de moça e leite de coco, servido com chips de banana da terra

        Machu Picchu

        Camarão, lula, salmão e peixe branco servido com chips da casa

        Aperol Spritz

        Aperol, espumante e laranja

        Mojito Saikoo

        Run, limão, hortelã e água com gás

        Gin Tônica

        Gin, limão e água tônica (opcional alecrim)

        Gin Saikoo

        Gin, tangerina, mel, morango e água tônica

        Negroni

        Vermute, Campari, gin e laranja

        Nespresso 43

        Café Nespresso, licor 43

        Mr. Tea

        Infusão de chá de pêssego, gin, tônica e limão siciliano

        Hot Roll Banana (10 unid.)

        Banana com doce de leite e canela

        Trio Saikoo

        Brigadeiro, morango e farofa crocante

        Rolinho Primavera

        Banana ou morango ou Nutella

        Joy de Goiabada (6 unid.)

        Goiabada, cream cheese e tataki de morango

        Combinado 20 peças

        20 peças sortidas

        Combinado 40 peças

        8 fatias de carpaccio de salmão + 32 peças sortidas

        Combinado 60 peças

        12 fatias de carpaccio de salmão + 48 peças sortidas

        Combinado 80 peças

        16 fatias de carpaccio de salmão + 64 peças sortidas

        Combinado 20 peças s/ arroz

        20 peças sortidas sem arroz

        Kombo 1

        1 Temaki + 5 Hot Rolls + 1 Refri 290ml Não é válido para temakis premium

        Kombo 2

        2 Temakis + 1 Refri 290ml
        Não é válido para temakis premium

        Kombo 3

        1 Temaki + 6 Joy Salmão + 1 Refri 290ml Não é válido para temakis premium

        Kombo 4

        1 Temaki + 10 Sashimi (Unid.) (Peixe Branco ou Salmão) + 1 Refri 290ml
        Não é válido para temakis premium

        Kombo 5

        6 Joy Salmão + 10 Hot Rolls + 6 Sashimi (Unid.) (Peixe Branco ou Salmão)

        Mini Ceviche

        Individual, servido na laranja com toque adocicado

        Ebi Black (6 unid.)

        Recheado com camarão empanado, ovas negras e toque picante, sem arroz

        Lula Spicy (6 UNID.)

        Peixe branco com lula empanada e geleia de pimenta

        Saikoo Ebi

        Joy com recheio de camarão com batera de salmão em tempero especial, sem arroz

        Tartare de atum

        Com abacate

        Tartare Salmão

        Salmão, crisp de mandioca e alho poró

        Baterá de Salmão

        Salmão prensado com ovas vermelhas e tempero especial da casa

        Niguiri Trufado (6 unid.)

        Salmão flambado com azeite trufado e toque picante

        Sashimi Maçaricado Trufado (10 laminas)

        Laminas de salmão flambadas com azeite de trufas

        Crisp Saikoo (6 UNID.)

        Roll empanado em flocos de arroz com recheio de salmão finalizado com tarê e ovas

        Uramaki Saikoo (10 unid.)

        Mix de camarão, salmão e shimeji

        Premium Tartare

        Com ovas vermelhas e creme de abacate

        Sashimi de Polvo (10 ou 20 UNID.)

        Tempero da casa e porção de sunomono

        Dragomaki Saikoo (6 unid.)

        Salmão flambado, recheado com shimeji em toque balsâmico, sem arroz

        Sashimi Flambado (10 unid.)

        Salmão flambado

        Niguiri Flambado (6 unid.)

        Com geléia de pimenta e cream cheese

        Crisp Roll (10 UNID.)

        Uramaki recheado c/ camarão empanado, cream cheese e cisp

        New Style (6 UNID.)

        Niguiri de arroz frito com baterá de salmão temperado

        Carpaccio Trufado

        Finas fatias de salmão, azeite trufado e crisp de mandioca

        Tempura de camarão

        Com molho especial da casa

        Sashimi de barriga de salmão (10 UNID.)

        Flor de sal e raspas de limão siciliano

        Sashimi Barriga de Salmão (10 unid.)

        Flor de sal e raspas de limão siciliano

        Lula Recheada

        Com mix de shitake, shimeji e cream cheese

        Carpaccio de Salmão

        Finas fatias de salmão marinado no molho especial da casa

        Carpaccio Peixe Branco

        Finas fatias de Saint Petter temperadas

        Poke

        Base de arroz ou folhas verdes, salmão ou peixe branco em cubos, molho oriental, crisp de couve, avocato e manga

        Tempura Saikoo (10 unid.)

        Tempurá de batata doce com baterá de salmão e ovas vermelhas

        Niguiri Marinado (6 unid.)

        Salmão marinado na vodka com ovas negras e molho de mostarda

        Ceviche Misto

        Camarão, lula, salmão e peixe branco

        Avocado Roll (10 unid.)

        Recheado com salmão e abacate com creme de limão e cream cheese

        Lula a Dorê

        Com molho Saikoo

        Camarão Empanado

        Com molho Saikoo

        Saint Petter Empanado

        Com molho Saikoo

        Mix Shi/Shi

        Shitake e Shimeji na cumbuca

        Konzai Saikoo

        Salmão batido com cream cheese, acompanha chips

        Yakisoba

        Carne bovina com legumes ou Frango com legumes

        Harumaki (2 unid.)

        Queijo ou Legumes ou Camarão

        Guioza (2 unid.)

        Carne suína - Tradicional ou Flambado

        Yakisoba Camarão

        Camarão com legumes

        Teppan

        Salmão arroz e legumes

        Hot Roll (10 unid.)

        Salmão, cream cheese cebolinha e molho tarê

        Hot Roll Shimeji (10 unid.)

        Shimeji, cream cheese, cebolinha e molho tare

        Ebi Hot (6 unid.)

        Enrolado frito de salmão, camarão e cream cheese sem arroz

        Hot Salmão (9 unid.)

        Salmão empanado, tataki e molho tarê

        Hot Saikoo (12 unid.)

        Salmão, kani-kama, cream cheese, cebolinha e molho tarê

        Sashimi Peixe Branco (10 unid.)

        Sashimi Salmão (10 unid.)

        Uramaki (10 unid.)

        Salmão ou Califórnia

        Niguiri (6 unid.)

        Salmão, Peixe Branco ou Atum

        Niguiri Skin (6 unid.)

        Hossomaki (8 unid.)

        Joy Salmão (06 unid.)

        Salmão e cream cheese

        Joy Flambado (6 unid.)

        Joy de salmão com crisp de couve

        Joy Empanado (06 unid.)

        Salmão batido grelhado e molho tarê

        Leek Joy (06 unid.)

        Salmão flambado, patê de salmão e crisp de alho poró, sem arroz

        Joy Amora (06 unid.)

        Geleia de amora e cream cheese

        Hot Joy (06 unid.)

        Joy empanado, tataki de salmão

        Joy Shimeji (06 unid.)

        Com shimeji e cream cheese

        Ceviche Misto

        Camarão, lula, salmão e peixe branco

        Camarão Empanado

        Camarão empanado com cream cheese e molho tarê

        Polvo Ovas Vermelhas

        Polvo, cream cheese, ovas vermelhas e cebolinha

        Tradicional empanado

        Salmão grelhado, cream cheese e molho tarê

        Tartare

        Nosso famoso tartare envolto em chips saikoo (s/ arroz)

        Patê de Salmão Crisp

        Salmão cozido, cebolinha, maionese Heinz, tempero Saikoo, cebola roxa e crisp couve

        Supremo Cebolinha

        Salmão e cebolinha

        Tradicional

        Salmão, cream cheese, cebolinha e gergelim

        Salmão Skin

        Pele de salmão grelhada, cream cheese e molho tarê

        Salmão Empanado / Grelhado

        Salmão empanado ou grelhado, cream cheese e molho tarê

        Hot Roll

        Hot roll, cream cheese e cebolinha

        Salmão Coco Picante

        Salmão, Tabasco, cream cheese, cebolinha e lascas de coco

        Salmão Crisp / Tabasco

        Salmão, cream cheese, cebolinha, crisp de mandioca e Tabasco

        Nachos Picante

        Salmão, Tabasco, cream cheese, cebolinha e nachos

        Especial Saikoo

        Salmão, cream cheese, cebolinha e molho picante saikoo

        Supremo Peixe Branco

        Peixe branco empanado, cream cheese, crisp mandioca, geléia de pimenta

        Camarão Especial

        Camarão, cream cheese, cebolinha e gergelim

        Peixe Branco Especial

        Peixe branco, cream cheese, cebolinha e gergelim

        Saikoo Lemon

        Peixe branco, cream cheese lemon, raspas de limão

        Mix Shitake/Shimeji

        Shitake, shimeji, cream cheese e cebolinha

        California

        Kani-kama, cream cheese e gergelim/pepino, manga

        Atum

        Atum, cebolinha, cream cheese e gergelim

        Salmão Shimeji

        Salmão, shimeji, cream cheese e cebolinha

        Crisp Alho

        Salmão, cream cheese saikoo, alho desidratado e alho poró

        Beverages

        Thirst Quenchers

        Pellentesque scelerisque justo tellus, feugiat dignissim massa gravida id. Morbi congue urna at egestas commodo.